1、把腊鸭剁成小块，放入锅中焯水 。
2、豆腐皮和青蒜洗干净，豆腐皮切丝，青蒜切段 。
3、热锅倒油，腊鸭下锅翻炒，倒点黄酒去腥 。

4、豆腐皮下锅翻炒两下 。
5、加一碗水焖烧5分钟 。
6、锅中的汤汁不多时，青蒜下锅翻炒 。
7、辣椒粉放入锅中翻炒 。
【腊鸭豆腐怎么做好吃 腊鸭烧豆腐】8、味道融合后就可以关火了 。

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