1、土豆一斤半，鱼腥草一小把，香菜两棵，葱一根，生抽适量，辣椒面适量，五香辣椒粉适量，花椒粉适量 ， 陈醋适量 。
2、土豆削皮洗净切丁 ， 放水里过一下去淀粉，然后沥干水分 。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热，倒入沥干水的土豆丁 。

3、在炸土豆的同时，将鱼腥草洗净切碎，香菜洗净切段，香葱洗净切葱末备用 。
【土豆不辣的做法 不辣的炸土豆怎么做】4、将土豆炸到金黄 。
5、捞起沥干油 ， 加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱，再加适量的生抽、陈醋、五香粉、花椒粉搅拌均匀 。美味的炸土豆就做好了 。

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