洋葱炒回锅肉
在菜市场买回洋葱和肉 。
回家将洋葱清洗干净，将洋葱切成片，待用 。
把肉洗干净 ， 在锅里回入适量的水，把肉放在锅里煮9成熟 ， 捞起，待肉凉后，将肉切成片 ， 待用 。
【洋葱炒回锅肉的做法窍门 洋葱炒回锅肉的做法】
在炒锅里倒入适量菜油 ， 烧辣，将姜丝，豆瓣酱，倒在锅里炒几下，把肉片放在锅里炒熟，铲起 。
在锅里倒入适量菜油，烧辣，把洋葱片倒在锅里炒 ， 将洋葱片炒熟 ， 再倒入炒好了的肉片一起混炒几下 ， 关火 ， 放入少许味精 ， 调味，起锅 。
这样洋葱炒回锅肉就做好了 。
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