月子鲫鱼汤如何做 产妇鲫鱼汤的做法


月子鲫鱼汤如何做 产妇鲫鱼汤的做法

文章插图
月子鲫鱼汤如何做 产妇鲫鱼汤的做法 (1)、主料:鲫鱼2条;辅料:白萝卜1个,豆腐1块 。调料:生姜3片,葱2小段,盐1/4茶匙,油2大匙,凉水2000毫升
【月子鲫鱼汤如何做 产妇鲫鱼汤的做法】(2)、鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片,豆腐切成大块;
(3)、锅内倒少许玉米油,下鲫鱼煎成金黄色待用;
(4)、另取锅开火,倒入清水,放葱段、姜片大火烧开,水开后下入煎好鲫鱼;
(5)、再次开锅后,转小火炖煮30分钟,这时汤转变成奶白色;
(6)、加白萝卜、豆腐块一起煮,半开盖炖20分钟;
(7)、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味 。