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家常腌黄瓜方法 如何腌制黄瓜 (1)、主料：黄瓜2000g、蒜300g、辣椒500g 。
【家常腌黄瓜方法 如何腌制黄瓜】(2)、辅料：八角适量、食用油200g、酱油500g、白糖100g、盐300g、味精3勺、姜400g、花椒适量、白酒适量 。
(3)、把黄瓜洗净，这次用的小黄瓜
(4)、切好的黄瓜撒盐拌匀
(5)、腌制一天后，沥净水分
(6)、辣椒切段，蒜剥好，姜切片，
(7)、锅烧热，加入酱油熬制，依次放入糖，味精，红铜的颜色，很香
(8)、锅里放油，八角，花椒，烧热，凉凉
(9)、酱油，料油晾凉后倒进去，搅拌均匀，四五天就可以开吃了

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