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刚过期的酸奶可以喝吗 喝了会有啥危险 (1)、过期酸奶是不可以饮用的 。首先 ， 酸奶过期后会导致双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌等有益菌群活性 ， 以及数量发生大幅度性下降 ， 从而失去调节肠道功能 ， 预防消化不良等功效 。
【刚过期的酸奶可以喝吗 喝了会有啥危险】(2)、酸奶是一种易变质类食物 ， 过期酸奶中不仅容易滋生有大量致病性病原体 ， 如金黄色葡萄球菌、人型结核杆菌、轮状病毒等 。甚至可能会产生有黄曲霉素、亚硝胺等有毒物质 。人体食用后除了会引起腹部疼痛、腹泻不止、粪便稀薄等不良症状反应以外 ， 还可能会诱发人体发生中毒、癌变等严重病症发生 。酸奶对于储存条件较为严格 ， 环境温度过高的情况下 ， 不仅会影响有益菌活性 ， 甚至会导致其发生失活现象 。

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