【百搭土豆卤怎么弄 土豆卤咋做】1、食材:猪肉50g、土豆2个、豆瓣酱2勺、芝麻将2勺、盐适量、生抽1勺、香葱少许 。
2、方法:先把猪肉洗干净,切成粒,肥瘦分开;
3、锅烧热 , 加入适量油,油热后下入肥肉翻炒;
4、肥肉煸炒出油脂后,下入瘦肉煸炒;
5、土豆去皮,洗干净后切成?。?
6、土豆丁下入锅中翻炒,炒至土豆丁断生;
7、倒点生抽倒锅里翻炒均匀,火不要太多,以免糊锅;
8、加两勺麻酱倒锅里,翻炒均匀;
9、豆瓣酱倒入锅中翻炒,炒酱的时候火不要大 。
10、土豆软烂时就好了 , 洗点香葱切末撒上去 , 就可以出锅了,可以当下饭菜,也可以煮点面条拌一拌 。
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