1、用料：平菇500克、鸡蛋2个、面粉15克、淀粉15克、盐2克、十三香2克、鸡精2克、植物油1勺 。
【空气炸锅蘑菇 空气炸锅蘑菇做法】2、蘑菇清洗干净后，撕成朵状，焯水后捞出，攥干水分 。

3、鸡蛋，加所有的辅料，面粉 ， 淀粉 ， 盐，十三香，鸡精和少许植物油搅拌均匀 。
4、将蘑菇裹上面糊 。
5、空气炸锅的炸篮包裹锡纸，平铺放入裹了面糊的蘑菇，空气炸锅190度预热3分钟，放入炸蓝，烤约15分钟，表面面糊凝固就可以 。
6、将蘑菇铲下来 ， 装盘 ， 撒上些烧烤料即可 。

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