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苦荞麦和苦荞米是一种食物吗 苦荞麦和苦荞米是不是一种食物 (1)、苦荞麦和苦荞米不是一种食物 ， 苦荞米是自然界中甚少的药食两用作物 ， 据《本草纲目》记载：苦荞味苦 ， 性平寒 ， 能实肠胃 ， 益气力 ， 续精神 ， 利耳目 ， 炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效 。
【苦荞麦和苦荞米是一种食物吗 苦荞麦和苦荞米是不是一种食物】(2)、苦荞麦 ， 别名菠麦、乌麦、花荞等 ， 一年生草本植物 。茎直立 ， 高30-70厘米 ， 分枝 ， 绿色或微逞紫色 ， 有细纵棱 ， 一侧具乳头状突起 ， 叶宽三角形 ， 长2-7厘米 ， 两面沿叶脉具乳头状突起 ， 下部叶具长叶柄 ， 上部叶较小具短柄 。生长在田边、路旁、山坡、河谷等潮湿地带 ， 在中国东北、华北、西北等地都有分布 。苦荞麦性味苦、平、寒 ， 有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用 。

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