文章插图
冬瓜蛤蜊汤的做法 自己做冬瓜蛤蜊汤的方法 (1)、主料：蛤蜊500g、冬瓜1块 。
(2)、辅料：香油1/3茶匙、食盐1/2茶匙、鸡蛋1个、姜1块、水适量、大葱1段 。
(3)、买回的蛤蜊是已吐过沙的，用流水冲洗干净即可 。
(4)、蒸锅放水，放上篦子，把蛤蜊放在篦子上，放上葱姜块，中火蒸5-10分钟 。
(5)、开锅5分钟之后，要开盖看看，看到蛤蜊有开口的，马上夹出来 。
(6)、开口的蛤蜊放碗里晾凉，凉后取出蛤蜊肉，待用；蒸锅里的水待渣子沉淀以后，倒出清澈的汤，待用 。
(7)、冬瓜去皮和籽，洗净，切片；鸡蛋打散 。
(8)、另起一锅，倒入清澈的蛤蜊汤，大火烧开；倒入冬瓜，烧开，煮至冬瓜略变透明 。
(9)、倒入蛤蜊肉，再煮开 。
【冬瓜蛤蜊汤的做法 自己做冬瓜蛤蜊汤的方法】(10)、淋入蛋液煮开，加食盐调味，淋少许的香油，盛出即可享用 。

• 汤圆跟牛奶 汤圆能和牛奶一起吃吗
• 怎样煮银耳汤才粘稠 银耳汤如何做才粘稠
• 山药汤如何做去湿气 去湿气的山药排骨汤的做法
• 如何做排骨炖土豆汤 好喝的排骨土豆汤做法
• 银耳汤如何那么多泡泡 银耳汤多泡泡的原因
• 苹果淮山汤做法图解 饱含水果特有的清香
• 银耳大枣冰糖汤的功效 银耳大枣冰糖汤的功效有哪些
• 木瓜鲫鱼汤的功效与作用 木瓜鲫鱼汤的功效与作用简单介绍
• 喝乌鸡汤的作用与功效 喝乌鸡汤的作用与功效简单介绍
• 骨汤火锅如何弄 骨汤火锅做法