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如何做排骨炖土豆汤 好喝的排骨土豆汤做法 【如何做排骨炖土豆汤 好喝的排骨土豆汤做法】(1)、排骨1000克 ， 土豆500克 ， 大葱1根（小葱5-6根） ， 姜5片 ， 绍酒、盐、味精各适量 。
(2)、制作过程：把排骨斩成小块 ， 洗净沥干水分；土豆去皮适当切块；大葱切段（小葱打结） 。将排骨放在开水锅中烫5分钟 ， 捞出用清水洗净 。将排骨、葱姜、绍酒和适量清水 ， 上旺火烧沸 ， 再改用小火炖至半熟时 ， 放入土豆炖至熟烂 ， 再加盐、味精起锅即可 。

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