制作雪糕方法 雪糕如何做


制作雪糕方法 雪糕如何做

文章插图
制作雪糕方法 雪糕如何做 (1)、材料:4个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖适量即可 。
【制作雪糕方法 雪糕如何做】(2)、?把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,把牛奶倒入锅中,煮至微开;将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌 。将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉;把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻 。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了 。