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正宗藕丁猪肉大包如何做 正宗藕丁猪肉大包 (1)、材料：面粉500g、水260g、酵母3g、藕一块、猪肉一块、酱油、五香粉、油、葱花、盐、香油 。
(2)、酵母融于水 ， 加入面粉中揉匀成团 。
(3)、发酵至2倍大 。
(4)、藕去皮切丁备用 。
(5)、肉切丁 ， 加酱油 ， 五香粉 ， 油 ， 葱花 ， 盐 ， 香油拌匀 ， 腌制1小时 。
(6)、发酵好的面团排气揉匀备用 。
(7)、腌好的肉与切好的藕丁拌匀 ， 调好成馅 。
(8)、面切成合适大小的剂子 。
(9)、取一份 ， 擀成面皮 。
(10)、包入馅料 。
【正宗藕丁猪肉大包如何做 正宗藕丁猪肉大包】(11)、包好成包子 。饧20分钟 。开水上锅 ， 大火蒸20分钟即可 。

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