【凉拌海贝肉怎么做 凉拌贝类做法大全】1、首先将扇贝去壳，清洗干净之后，煮熟冲洗干净 。
2、黄瓜清洗干净，之后给它擦成丝 。
3、龙须菜清洗干净之后，锅里面煮一会儿，然后再过水冲洗，捞出控干 。

4、准备一个大盆子里面放入花椒油，蒜泥，盐味精，白糖，醋，香油，酱油搅拌均匀，倒入龙须菜，黄瓜丝，扇贝 。
5、干红辣椒切成段状放在碗里，然后烧一勺热油给它浇上去烫一下 。
6、倒入炸好的辣椒油，在加入一些香菜，搅拌均匀 。

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