玉米煮多久就熟了小火还是大火 玉米煮多久就熟了


玉米煮多久就熟了小火还是大火 玉米煮多久就熟了

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【玉米煮多久就熟了小火还是大火 玉米煮多久就熟了】
玉米是一种粗粮,既可以当饱腹的主食,又可以当甘甜的加餐零食,是许多人都喜欢的一款美味的食物 。那么一般玉米要煮多久才熟呢?
普通的甜玉米和新鲜玉米,煮开锅之后10-15分钟就可以煮熟;糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等,煮的时间需要再多加5-10分钟 。
若在同一锅内煮不同的玉米,可以先将用时短的玉米夹上来,然后继续煮用时长的玉米;煮好的玉米需要夹出沥干水分,不要长时间浸泡在水中或者一直煮,这样会使玉米的味道不浓郁,营养物质也会有一定的丢失 。

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除了时间外,我们还可以通过观察,来判断玉米熟没熟 。一般来说,生玉米会带有一点白色,熟玉米则会褪去那一点白色,熟玉米要比生玉米颜色更深一些 。