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牛奶柠檬蛋糕的制作方法 牛奶柠檬蛋糕的做法 (1)、准备食材:鸡蛋3个;牛奶40g;色拉油20g;柠檬汁适量;低筋面粉50g;白砂糖25g;蜂蜜15g 。
(2)、牛奶和色拉油均匀搅拌 。
(3)、加入三个蛋黄,搅拌均匀继续加 。
(4)、筛入低筋面粉 。
(5)、将低筋面粉搅拌至无颗粒 。
(6)、蛋清打至有大鱼眼状 。
(7)、砂糖分三次加入,打发 。
(8)、将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,用刮刀快速搅拌均匀,防止消泡 。
(9)、装杯,只能装九个 。
【牛奶柠檬蛋糕的制作方法 牛奶柠檬蛋糕的做法】(10)、烤箱预热10分钟,130℃-140℃烤35分钟左右,根据烤箱性能定 。
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