【马斯卡彭奶酪能用什么代替 马斯卡彭奶酪能做什么】
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马斯卡彭奶酪能做马斯卡彭奶酪包、披萨、马斯卡彭奶酪白吐司面包等 。以马斯卡彭奶酪白吐司面包为例 , 共有5步 。以下是马斯卡彭奶酪白吐司面包的详细操作:操作/步骤1加入材料揉成面团
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将奶粉、细砂糖、盐、马斯卡彭奶酪、蛋白、干酵母、牛奶倒入面粉揉至光滑后 , 加入黄油、盐揉匀 。2面团滚圆发酵松弛
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将面团滚圆后 , 28度发酵至两倍大后 , 均分三份 , 滚圆松弛10-15分钟 。3面团擀椭圆形盖膜松弛
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面团松弛后擀开成长椭圆形 , 卷成圈 , 盖保鲜膜松弛15分钟 。4面团擀开卷圈放入模具
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再次将面团擀开成牛舌状 , 翻面后卷成圈 , 并收口向下 , 放入吐司模具中 。538度发酵烤箱烘烤
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38度左右发酵10分钟 , 放入预热180度烤箱中下层上下火烤35分钟即可 。END总结:以上就是关于马斯卡彭奶酪能做什么的具体操作步骤 , 希望对大家有帮助 。
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