1、食材：嫩蚕豆（带壳）400克、青蒜适量、细盐少许、生抽半茶匙、干辣椒3个 。
2、将食材洗切好，蒜白蒜叶分开来，在蒜白里加入适量的干辣椒 。
3、锅微热 ， 加入适量的橄榄油，注意朋友们不粘锅炒饭可以做到少油，比较健康 。【嫩蚕豆连壳怎么做好吃又简单 嫩蚕豆连壳怎么做好吃】

4、再将蒜白及干辣椒下锅，小火煎香 。
5、再将蚕豆下锅，炒至蚕豆出味 。
6、加少许的清水焖至蚕豆熟透 。
7、加入适量的细盐及蒜叶 ， 炒至食材挂味 。
8、为了让鲜度更好，也可以加入少许的生抽提个鲜 。
9、这样子一份微辣的蒜香蚕豆就完成了 。

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