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葡萄干沙琪玛的做法 怎么做葡萄干沙琪玛 (1)、主料:面粉200g 。
(2)、辅料:鸡蛋1个、泡打粉2g、葡萄干适量 。
【葡萄干沙琪玛的做法 怎么做葡萄干沙琪玛】(3)、1200克面粉放入一个鸡蛋2克泡打粉适量水 。
(4)、和成面团盖保鲜膜醒十分钟 。
(5)、擀成2毫米厚的薄片,切成细条 。
(6)、撒点面粉防止粘连 。
(7)、锅中热油,油温五成热下锅炸,金黄色捞出 。
(8)、锅中放油白糖麦芽糖 。
(9)、小火慢慢熬制能拉丝 。
(10)、放入炸好的面条 。
(11)、模具刷油放入葡萄干,把裹好糖的面条放入模具中压实 。
(12)、凉透切块即可 。
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