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薄荷蒸鲈鱼做法 怎么做薄荷蒸鲈鱼 (1)、材料：新鲜鲈鱼1条（约400G）、新鲜薄荷适量、生姜5片、料酒适量、蒸鱼豉油适量、食盐适量、猪油适量 。
(2)、杀好的鲈鱼洗净 ， 将肚子剖开 ， 在鱼身上划口子并均匀地抹上盐 ， 腌渍半小时 。
(3)、盘底铺姜丝、小葱一撮打成结 ， 放上鱼入蒸锅 ， 上汽后蒸10分钟将鱼蒸熟 。
(4)、鱼上撒姜丝、葱段和红尖椒 ， 炒锅内将少许油烧热后浇在鱼身上 ， 
【薄荷蒸鲈鱼做法 怎么做薄荷蒸鲈鱼】(5)、能听到滋拉滋拉的响声 ， 最后淋上蒸鱼豉油就好了 。

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