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锅仔甲鱼如何做好吃 锅仔甲鱼怎么做好吃 (1)、用料：甲鱼一只、青蒜3根、生姜适量、小米椒适量、大蒜适量 。
(2)、甲鱼剁块，姜蒜切块，小米椒切圈，青蒜斜刀切 。
(3)、甲鱼焯水水开捞沥冲净 。
(4)、成油温将甲鱼炸好时间短些 。
(5)、入油炒香小料，倒入甲鱼炒香，喷入料酒，加少许盐，加水 。
(6)、调入耗油胡椒粉，加盖子转中火闷，时间10分钟，保留些许汤汁 。
【锅仔甲鱼如何做好吃 锅仔甲鱼怎么做好吃】(7)、补味调入味精，倒入青蒜，翻炒均匀，淋麻油，装入锅仔内点火即可 。

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