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普通面粉如何变成高筋面粉 普通面粉变成高筋面粉的方法 (1)、在普通面粉中加入适量鸡蛋清揉搓使其筋度提高即可变得高筋粉；
(2)、或者将普通面粉揉成面团然后放入粗布中揉洗3-5次 ， 将剩下的面粉晒干就是高筋粉 。
【普通面粉如何变成高筋面粉 普通面粉变成高筋面粉的方法】(3)、普通面粉即中筋面粉 ， 与高筋面粉的区别就是面粉中粗蛋白质含量不同 ， 高筋面粉中蛋白质含量更高 。
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