![清炒牛肉的制作方法 做炒牛肉的步骤](http://img.gansulong.com/230228/0K5311C8-0.jpg)
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清炒牛肉的制作方法 做炒牛肉的步骤 (1)、红椒洗净切条,芹菜洗净切段(只用梗)备用 。
(2)、牛肉洗净切报薄片,加入适量盐,料酒,胡椒粉,淀粉,鸡蛋清,拌均匀,腌制5分钟
(3)、姜切细条,蒜切片,备用 。
(4)、放适量油,烧至8成热,放入腌好的牛肉,快速翻炒几下,盛起来备用 。
(5)、用剩下的油,放入姜蒜,芹菜和红椒,翻炒几下加入适量盐,白糖,耗油,生抽 。
【清炒牛肉的制作方法 做炒牛肉的步骤】(6)、最后加入牛肉翻炒均匀 。即可装盘 。
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