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紫甘蓝如何炒 炒紫甘蓝的方法 (1)、材料：紫甘蓝半颗、花椒一小把、盐适量、醋适量、鸡精适量 。
【紫甘蓝如何炒 炒紫甘蓝的方法】(2)、半颗紫甘蓝切成细丝 。锅中倒入橄榄油烧热 ， 下入花椒炒香 。炒出花椒香味后 ， 将花椒剔除出来 ， 只留底油 ， 加入紫甘蓝大火翻炒 ， 加入少许醋（可以体味 ， 保持紫甘蓝的色泽） ， 紫甘蓝炒软后 ， 加入少许盐和鸡精调味炒匀出锅 。

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