![五香鹌鹑蛋的制作方法 教你五香鹌鹑蛋的制作方法](http://img.gansulong.com/230228/0I1064203-0.jpg)
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五香鹌鹑蛋的制作方法 教你五香鹌鹑蛋的制作方法 (1)、食材:鹌鹑蛋1斤 , 盐2勺 , 老抽3勺 , 八角2个 , 香叶2片 , 孜然1小撮 , 花椒1小撮 , 陈皮1片 。
(2)、鹌鹑蛋挑选新鲜的好的洗净 。
(3)、把香料都准备好 , 水冲一下浮尘 。
(4)、装入料包 , 放入锅内 , 加入漫过鹌鹑蛋的清水 , 砂锅炖煮时间更快 。
(5)、煮沸后加入老抽和盐 , 小火焖煮15分钟 。
【五香鹌鹑蛋的制作方法 教你五香鹌鹑蛋的制作方法】(6)、此时找个大点的勺子轻轻把蛋的壳敲破 , 这是入味的秘诀哦 。
(7)、敲破之后再煮3分钟 , 熄火浸泡过夜 。
(8)、第二天就能吃上入味香浓的鹌鹑蛋了 。
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