![猪肉炒菜花如何炒好吃 怎么做猪肉炒菜花](http://img.gansulong.com/230228/031153M29-0.jpg)
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猪肉炒菜花如何炒好吃 怎么做猪肉炒菜花 (1)、食材明细:猪肉200g、花菜250g、胡萝卜30g、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清1个 。
(2)、花菜洗净 , 切小块 。
(3)、入锅用沸水焯一下 , 捞出沥干水分备用 。
(4)、猪肉切好 , 肥瘦分开 , 瘦的盛碗里 , 加盐料酒蛋清淀粉上浆姜蒜切丝待用 。
(5)、锅中加油烧热 , 下姜蒜煸香 , 肥猪肉先下锅煸出一点油来 。
(6)、瘦肉下锅煸炒几下出香味 。
(7)、加入花菜一起炒 , 下盐生抽 , 加点水用锅盖 , 焖几分钟 , 下胡萝卜丝和葱再炒几下熟了放点蚝油 , 就可以了 。
【猪肉炒菜花如何炒好吃 怎么做猪肉炒菜花】(8)、熟了放点蚝油 , 装盘即可 。
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