青椒炒茄子如何炒好吃 制作青椒炒茄子的方法


青椒炒茄子如何炒好吃 制作青椒炒茄子的方法

文章插图
青椒炒茄子如何炒好吃 制作青椒炒茄子的方法 (1)、原料:茄子一根、青椒半个、蒜末、盐、味精 。
(2)、将茄子去蒂洗净,切成两段后对半剖开,切十字花刀;青椒切块备用 。
(3)、炒锅置于火上,倒入适量油烧热至六成,放入茄子炸至金黄色,沥油后装盘,然后把青椒也过一下油,沥油后也放入盘中 。
【青椒炒茄子如何炒好吃 制作青椒炒茄子的方法】(4)、调入盐、味精、蒜末,入开水锅大火蒸五分钟即可 。