1、用料：面粉 ， 姜粉 ， 花椒粉，盐，油，葱花 。
2、面粉里加少许姜粉，花椒粉，盐，葱花 。
3、用刚开的开水和面.【陕西正宗烙饼做法和配方 陕西正宗烙饼做法和配方图片】
4、和好面后擀开面团 ， 表层刷油卷起 ， 面卷立起压平后再擀成均匀圆型 。
5、锅里油热后放入擀好的面饼 ， 开始烙了，记得成型后要不短颠锅 ， 这样才能酥脆 。
6、烙好的陕北烙饼，香脆酥软 ， 老少皆宜 。
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