1、准备200克面条、1个鸡蛋、50克姜丝、100克肉丝、20克油、20克葱丝、10克盐、10克鸡精、50克香菜 。

2、把鸡蛋搅散，香菜切末，锅中倒油，放入葱姜爆香 。
【如何做炒面条好吃又简单 肉丝面怎么做好吃】3、放入肉丝翻炒至变色加水，烧开后放入面条，加盐、鸡精，面条煮熟后倒入鸡蛋，撒上香菜即可 。

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