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冷冻秋刀鱼的家常做法 冷冻秋刀鱼的家常菜做法 【冷冻秋刀鱼的家常做法 冷冻秋刀鱼的家常菜做法】(1)、秋刀鱼解冻 。秋刀鱼洗净去头，去内脏用厨房剪刀剪成10cm左右的段 。
(2)、葱切段，姜切片 。秋刀鱼中放入料酒，白糖拌匀，放入五香粉，生抽，盐，味素，葱，姜拌匀 。
(3)、不粘锅倒入食用油，油多放一些 。
(4)、将腌好的秋刀鱼摆放到锅中 。摆放秋刀鱼的时候最好要有一点间隙，这样翻个的时候就不会粘连，我摆的有点密了，翻个的时候有的连在一起了 。
(5)、中火煎制，煎好一面翻过来再煎另一面 。
(6)、秋刀鱼煎好了，出锅装盘 。

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