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鹌鹑蛋蒸肉饼的家常做法 鹌鹑蛋蒸肉饼的制作方法 (1)、绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油和适量的水搅拌上劲 。
(2)、再加入地瓜粉拌匀 。
(3)、用手挤出一个个的肉丸 。
(4)、放在平盘上，压扁，用小勺扒一个小窝，大小能容纳一个鹌鹑蛋 。
(5)、把鹌鹑蛋打开放入肉窝中 。
(6)、入蒸笼大火蒸10分钟左右，肉饼成熟取出 。
【鹌鹑蛋蒸肉饼的家常做法 鹌鹑蛋蒸肉饼的制作方法】(7)、装入盘中 。

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