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家常炒鸡腿的做法 家常炒鸡腿的简单做法 (1)、鸡腿煮熟断生放凉后 ， 放上姜、葱、料酒、盐、酱油和淀粉搅拌 ， 去腥味入香味腌制 ， 放入冰箱冷藏1个小时 ， 中间最好拿出来再搅拌一下 。
(2)、油锅下油放入红椒、豆豉和姜丝爆炒 ， 炒出香味后下入冷藏好的鸡腿 。
【家常炒鸡腿的做法 家常炒鸡腿的简单做法】(3)、再放入蚝油和白糖翻炒 ， 使鸡腿着色 。
(4)、翻炒均匀后下入尖椒 ， 再翻炒 ， 后放入清水 ， 使其再炖入味 。
(5)、等其收汁 ， 再放入盐翻炒后出锅 。

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