【正宗卤猪蹄制作方法培训 正宗卤猪蹄制作方法】1、食材：猪脚2个、干红辣椒10个、香叶3片、回香少许、八角10个、桂皮2块、花椒20粒、生姜适量、冰糖适量、盐适量、酱油适量 。
2、猪蹄剁成小块 ， 清理干净杂毛 ， 再用清水反复洗几次 。

3、将猪蹄冷水下锅，煮开锅后，去掉浮在表面的浮末，然后捞出沥干水份 。
4、高压锅中加入适量的水 ， 加入干红辣椒、香叶、小回香、八角、桂皮2块、花椒、生姜等煮开锅，然后倒入酱油和下入过水后的猪蹄 。
5、盖上高压锅盖煮5分钟左右关火，等高压锅自动放气结束后 ， 打开高压锅盖加入冰糖和盐 ， 再盖上盖子煮5分钟左右即可 。

• 正宗四川腊肉腌制方法大全 正宗四川腊肉腌制方法
• 正宗黄豆酱的做法 正宗黄豆酱制作方法
• 抹茶蛋糕电饭锅版最正宗的做法
• 正宗肉丸的配方与做法 温州瘦肉丸的做法
• 正宗的虎皮辣椒酱怎么做的 正宗的虎皮辣椒酱怎么做
• 蘑菇肉丝卤怎么做
• 常吃猪蹄的好处和坏处 女人吃猪蹄最大的好处
• 正宗烤羊排制作方法和配料 正宗烤羊排制作方法
• 卤猪头肉的家常做法及配料 卤猪头肉的家常做法
• 正宗羊肉串的家常做法 羊肉串的做法家常做法窍门