果酱大家都吃过,搭配别致的纤维质食物会增加口感,变得非常美味 。果酱在市场上种类多,但是其实自己大可不用去买来食用果酱 , 自己制作果酱也是非常方便的 。下面我们就介绍给大家草莓酱的做法 。
草莓酱的做法一、草莓酱的食材准备草莓500克,冰糖100克,琼脂2克,柠檬少许 。
二、草莓酱的做法第一步:将草莓先清洗干净,摘掉草莓蒂 , 用淡盐水浸泡草莓一分钟 。第二步:将草莓切块,将琼脂用温水浸泡 。第三步:先在锅中放入冰糖和草莓块,点火熬煮,用木勺慢慢搅拌草莓直到化开 。第四步:小火慢煮草莓直到化成稠汁 , 滴入些柠檬汁,再放入泡过的琼脂 。第五步:下火继续炖煮,直到琼脂完全融合入草莓汁中 。第六步:不停搅拌熬煮 , 直到酱汁粘稠度符合自己的需求 。第七步:等到冷却后装入到密封罐中 。
三、草莓酱的做法贴士草莓酱的味道可以用蜂蜜来调味,滋味会更加特别 。在草莓酱中撒上些桂花,玫瑰花就可以做出漂亮的花瓣草莓酱了 。
【怎样做草莓酱的做法大全 草莓酱的材料和做法步骤】四、草莓酱的营养价值与功效草莓有大量的矿物质和维生素,能够明目养肝,对身体进行滋补调养,达到抗癌,减肥目的 。
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