如何包汤圆 包汤圆做法介绍


如何包汤圆 包汤圆做法介绍

文章插图
如何包汤圆 包汤圆做法介绍 (1)、准备材料:糯米粉500克、糖20克、黑芝麻60克、花生糖200克、核桃仁100克、猪油适量、橘饼一个、水适量克
(2)、和馅:把橘饼也切成细小的颗粒状,把黑芝麻60克、花生糖200克、核桃仁100克材料混合搅拌 。
(3)、锅中放适量的猪油,不需要太多,然后放糖搅拌至融化,倒入拌好的馅料搅拌就可以了,这里呢加了一点点水,主要是怕糖份太多冷却后太硬,然后开小火翻炒到水分吸干就可以了 。
(4)、提前把炒好的馅料分成一个个小球的,包的时候直接放进去就好了 。
(5)、和面:糯米粉用水搅拌成絮状,前后就揉啊揉成不粘盆就可以了 。再根据自己喜好的擀成合适的大小,然后把分好的馅料包成圆形就行了 。
【如何包汤圆 包汤圆做法介绍】(6)、最后开水下锅,煮至汤圆完全浮出水面在煮两分钟就好了 。