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柿饼发霉有没有黄曲霉素 柿饼发霉会产生黄曲霉素吗 (1)、有 ， 但含量一般不会很多 。黄曲霉素对于人体来说具有很强的毒性 ， 主要是在水分含量较高（水分含量低于12%则不能繁殖）的禾谷类作物、油料作物籽实以及其加工副产品中寄生繁殖 ， 并会产生较多的毒素 ， 在生活中比较常见的有豆类、棉籽、大米、玉米、花生、核桃等 。
【柿饼发霉有没有黄曲霉素 柿饼发霉会产生黄曲霉素吗】(2)、所以对于发霉的柿饼来说 ， 其中所含的黄曲霉素是比较少的 ， 一般只要吃得不是太多 ， 那么是没有太大影响的 。但建议不要吃 ， 因为毒素都是累积的 ， 摄入后很难排出体内 ， 不要因为一时“怕浪费” ， 造成更严重的后果 。
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