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戚风没烤熟能再进烤箱烤吗 戚风没烤熟可不能再进烤箱烤 (1)、戚风没烤熟可以再进烤箱烤 。
【戚风没烤熟能再进烤箱烤吗 戚风没烤熟可不能再进烤箱烤】(2)、烤蛋糕途中尽量避免打开烤箱 ， 如果表面上色很深 ， 可以用锡纸盖住 ， 但是开门时要迅速一些；戚风蛋糕中间凸起开裂 ， 表明烤箱温度过高 ， 中间下陷则说明温度偏低 ， 自家的烤箱功率不同 ， 往往要尝试一次才有经验 。另外 ， 也有用低温法烤戚风 ， 大概是130度上下火 ， 烘烤90分钟 ， 这样能使烤好的蛋糕不回缩 ， 容易成功 。

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