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干冰使用方法 干冰使用方法分享 【干冰使用方法 干冰使用方法分享】(1)、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯舞台干冰的效果中烟雾缭绕,十分怡人 。
(2)、制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化 。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输 。
(3)、星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可 以产生白色烟雾景观,提高宴会档次,如制作龙虾刺身 。
(4)、龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏 。干冰不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净,在欧、美、日本等国得到广泛应用 。
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