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奶油杏仁酱制作方法 奶油杏仁酱制作方法介绍 (1)、食材:黄油50克、杏仁粉50克、鸡蛋1个、低筋面粉适量、砂糖50克 。
(2)、黄油室温软化后加入砂糖搅拌成奶油状 。
(3)、加入过筛后的杏仁粉搅拌 。
【奶油杏仁酱制作方法 奶油杏仁酱制作方法介绍】(4)、分三次加入蛋液搅拌 。
(5)、加入低筋面粉搅拌 。
(6)、成品酱,用于夹入面包内外表面后烘烤,可以夹在法棍,牛角包表面附着后撒上杏仁薄片后烘烤,杏仁香味浓郁,黄油奶香十足 。
(7)、180度左右烤制15分钟,表面酱融化焦黄即可 。
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