文章插图
酸豆角包子的做法 酸豆角包子的具体做法 (1)、酵母加白糖用37-38度左右的温水拌匀备用 。
(2)、面粉里加入无铝泡打粉拌匀，把酵母水倒入搅拌，加入水和成面团 。
(3)、肉馅加入醋在袋子里揉匀，加上醋可以有效防止肉粘在一起，也起到了去腥的效果 。
(4)、酸豆角剁碎备用 。葱姜蒜辣椒切碎备用 。
(5)、炒锅上火加入适量油放2个八角煸香，放入肉馅炒到肉末出油边上有点发黄 。
(6)、倒入老抽煸炒 。加适量的十三香 。加入葱姜蒜辣椒继续煸炒 。加入2小勺盐 。倒入酸豆角炒一会，放凉备用 。
(7)、揪一下面，把面切成大小差不多的剂字，擀成圆的薄片 。
(8)、把馅料放到面皮中间包成包子 。
【酸豆角包子的做法 酸豆角包子的具体做法】(9)、锅里倒入开水把篦子上抹点油或者和我一样垫块湿的笼布，把包子放进去盖盖醒十分钟再开大火蒸十五分钟，别急着掀开盖子，焖个三两分钟再掀开，这样不容易塌陷 。

• 酸菜粉条包子的做法 都有啥原料
• 腌酸辣萝卜的做法 酸辣萝卜的具体腌制方法
• 酸辣藕条的做法 酸辣藕条的做法介绍
• 酸角汁的做法 怎么做酸角汁
• 四川酸辣血旺的做法 四川酸辣血旺的具体做法
• 酸菜肉丝面的家常做法 一起了解下吧
• 酸梅膏的做法 酸梅膏的做法简述
• 做酸奶最佳方法 在家自制酸奶的方法
• 大头菜包子素馅的做法 关于大头菜包子素馅的做法
• 酸豆角炒油豆腐的做法 如何做酸豆角炒油豆腐