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酸梅膏的做法 酸梅膏的做法简述 【酸梅膏的做法 酸梅膏的做法简述】(1)、把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下 ， 放入两杯清水中浸泡15分钟；泡的时间越长越容易出味 。
(2)、然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草及浸泡的水再加7杯水一起烧开；
(3)、烧开转小火煮1个半小时水剩下一半 ， 关火 。
(4)、隔去所有的渣剩下汤加入冰糖煮至糖融再小火煮40分钟水再剩一半下干桂花关火 ， 让干桂花在汤里浸泡几分钟后隔去桂花 ， 汤装入瓶里冷却后放冰箱可保存2-3周 。
(5)、冰冻后就是浓稠的酸梅膏 。

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