文章插图
油条用的面粉是高筋还是低筋的 油条用的面粉是高筋吗 (1)、油条用的面粉是高筋的 。
【油条用的面粉是高筋还是低筋的 油条用的面粉是高筋吗】(2)、制作油条和面时需要放一定量的盐 ， 而盐可以使面粉中的面筋质变性 。在揉面的过程中 ， 可以使面团更加筋道 。这样炸出来的油条外皮酥脆、内部蓬松 ， 而且还不容易变形 ， 吃起来酥脆可口 。

• 黄油饼干用面粉如何做好吃 怎样用黄油和面粉做饼干
• 对虾煮多久才熟 对虾煮熟用的时长
• 有面粉鸡蛋牛奶能烙饼吃吗 有面粉鸡蛋牛奶是否能烙饼吃
• 微信拍了拍你啥意思 是如何使用的
• 微信新功可以拍了拍自己 是如何使用的
• 可食用的蘑菇有哪些？ 有哪些野生蘑菇可食用
• 哪吒用的枪叫什么名字,哪吒的武器是什么
• 吃饭用的碗能放进微波炉吗 吃饭用的碗可以不可以放进微波炉
• 牛年春节实用礼物 牛年春节有哪些实用的礼物
• 油条面如何做 需要准备哪些食材