可以做蒲瓜炒猪肝,具体做法如下:
1、原料:蒲瓜一根,约500克 , 猪肝一盒约350克 。红辣椒一个,蒜三瓣 , 盐一勺,鸡精一勺 。料酒两勺,油三勺,玉米粉一勺 , 胡椒粉少许,水500升 。
2、将蒲瓜刨去皮,切片 。猪肝也切片(不用太?。?然后用料酒,半勺盐,半勺鸡精,玉米粉腌上十分钟 。辣椒,蒜瓣切片 。
3、取一大锅,放入450毫升的水,烧开 , 放入猪肝 , 滚半分钟,捞出备用 。
【蒲瓜的吃法 蒲瓜的做法大全家常】4、锅下油,将辣椒蒜片放入炒香,加入蒲瓜,炒三分钟 , 加小半碗水,煮5分钟 。
5、将猪肝下锅,加盐,鸡精 , 胡椒粉 。煮三分钟,尝一块猪肝,熟了即可 。
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