首先看西红柿外表颜色,红色不均匀,果蒂处还有些许微白的就是自然成熟的西红柿 。切开西红柿看到西红柿汁液中的小籽是黄色就是自然成熟,是青色就是未熟或人工催熟的 。用手捏一下,成熟的西红柿感觉内芯很软就是 , 颜色通红但很硬通常是人工催熟 。
如何挑选自然成熟的西红柿
1、首先看颜色
再买西红柿的时候最直接的就是能够看到西红柿的颜色 , 颜色不均匀 , 带有红白色的西红柿反而是自然成熟的西红柿,这样的西红柿是最好的 。如果是整个果皮通红,颜色鲜艳均匀的,很可能是人工催熟的 。
2、切开看果瓤
【怎样挑选自然熟的西红柿 如何挑选自然成熟的西红柿】西红柿的果瓤里面有很多西红柿汁,还有西红柿籽 , 如果籽是青绿色的,但果皮通红,说明这是人工催熟的,但如果籽是淡黄色的,说明是自然成熟的 。
3、看西红柿外形
西红柿外形是比较圆润的,自然陈述的西红柿圆润均匀 , 果尾部没有尖尖,而人工催熟的西红柿果尾部位有尖尖 。
4、品尝味道
自然成熟的西红柿味道都是酸甜的,口感也特别好 。而药物催熟的西红柿则有一些酸涩,口感也不好 。
5、掂重量
自然成熟的西红柿会感觉到整个果实非常秤手 , 重量均匀,而催熟的西红柿会感觉到果实芯非常的重,同样体积下自然成熟的西红柿反而会轻一些 。
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