文章插图
腌富贵虾 腌富贵虾的做法 (1)、主料： 富贵虾1斤（约640克） ， 蒜头3/2两（约60克） ， 红辣椒2只 ， 金不换叶2棵 ， 糖4汤匙 ， 鱼露1杯 。
【腌富贵虾 腌富贵虾的做法】(2)、富贵虾修剪须脚后冲净 ， 沥干 。
(3)、蒜头拍扁 ， 红辣椒切片 ， 加金不换叶、糖及鱼露拌匀成腌料 。
(4)、富贵虾放入腌料中 ， 浸腌2天即可食用 。佐潮州粥进食尤佳 。

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