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梅肉烤肉腌制方法 怎么腌制烤肉 (1)、买梅肉 ， 这一位置的猪瘦肉会夹一点人体脂肪 ， 嫩嫩的 。还可以买五花肉 ， 胖瘦两色 ， 烤出去的猪瘦肉不容易柴 ， 叫肥叉烧肉 。
【梅肉烤肉腌制方法 怎么腌制烤肉】(2)、块状的肉要切两厘米上下的每条比较好 。用烤肉蘸料（或叉烧酱或海鲜酱） ， 挖几炒勺抹在肉粒上 ， 能够再加一点姜片白酒及糖 ， 滴少量酱油一起腌（色调和味儿会更好些） ， 装在碗里中 ， 保鲜袋包好 ， 放电冰箱里腌三天 。
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