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自制牛肉罐头保存方法 自制牛肉罐头保存方法简单介绍 (1)、牛肉罐头可以在初加工时,也就是在成半成品时多放点原汁,在入保鲜冰箱时一定要冷透 。温度在3---5度是最好的,每次没用完的一定要换原来的包装,这样放个20天左右没一点问题!化冻的时候温火慢化就是了,而且用多少化多少 。不要化后再冻 。
(2)、加盐 。为了稍微延长点保存时间,在制作时可以多见些盐,这就是所说的所谓盐时最好的防防腐剂 。当然加盐要适量,控制在不影响口感的范围内,不然就失去美味了 。
【自制牛肉罐头保存方法 自制牛肉罐头保存方法简单介绍】(3)、装瓶罐 。将做好的牛肉酱装在玻璃瓶或者瓷罐中,盖上盖子,拧紧密封好,也可以延长食用时间 。
(4)、加防腐剂 。如果一次做的多,一时半会吃不完,又怕坏掉浪费,假使不介意的话,可以适当加一点防腐剂,但是从健康方面考虑,不建议这样做 。
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