文章插图
红烧小茄子如何做 家常红烧小茄子如何做好吃 (1)、把茄子头上的柄去掉 。
(2)、把茄子切成滚刀片放盐腌五分钟 。
(3)、把大蒜拍一下切成片 ， 把香菜洗干净放在一起 。
(4)、时间到了 ， 把茄子放在一大碗里洗一下再控水 。
(5)、锅烧热放油 ， 茄子很吃油的 ， 就稍放多点油 ， 爆香大蒜 。
(6)、把茄子放进去爆炒 ， 不停地翻炒 。
(7)、炒到茄子完全软了而且皮子都皱起来了 ， 就差不多熟了 。
(8)、准备一碗淀粉水 ， 用生粉白糖调制而成 。
(9)、把淀粉水倒在快要熟的茄子上 ， 再加上一点点剁椒 。放点鸡精 ， 大火炒均匀 。
【红烧小茄子如何做 家常红烧小茄子如何做好吃】(10)、关火 ， 装盘 ， 家常红烧小茄子就做好啦 。

• 红烧鱼籽的做法 如何做红烧鱼籽
• 鸡爪的烹饪小技巧 鸡爪怎么烹饪
• 丝瓜如何样做不变黑 有啥小的技巧
• 花生米生虫子处理小诀窍 花生米生虫咋办
• 茄子馅饺子的家常做法 茄子馅饺子如何做
• 熬制美味鸡油的小妙招 熬制美味鸡油过程
• 怎么制作红烧带鱼 红烧带鱼做法介绍
• 清华同方电脑怎样设置U盘启动 清华同方电脑怎样
• 猪肝炒小白菜心如何做 猪肝炒小白菜心的烹饪方法
• 民族英雄文天祥：为大爱割舍小家的爱国情怀