1、红薯三个，约350g，去皮切厚片，蒸熟备用 。糯米粉约200g、白糖30g 。
2、如何制作红薯圆子 。
3、把糯米粉、白糖、红薯混合 。
【红薯圆子怎么炸才能外焦里嫩一点 红薯圆子怎么炸才能外焦里嫩】4、掺入少量的水，和成面团 。

5、水一定要慢慢加、少加，因为红薯含有很多水分，容易加多水 。
6、红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以搓出小圆球的团 。
7、放宽植物油，烧到有微微的冒烟就可以开始炸 。
8、炸的时候用中火，炸到表面金黄 。
9、圆子浮起，即可捞出 。

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