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蒜香味大虾怎样做 蒜香味大虾的做法 (1)、主料：虾500克 。
【蒜香味大虾怎样做 蒜香味大虾的做法】(2)、调料：食盐4克，蒜10克，白芝麻少许，姜汁5克，植物油适量，白酒少许，十三香3克，辣椒油5克 。
(3)、准备大虾适量清洗干净 。
(4)、剪开虾的背部，去掉虾线，这样处理虾肉也容易入味 。
(5)、剪去虾头部的虾枪 。
(6)、放入大碗中，加入食盐、十三香、白酒 。
(7)、将放入调料的虾调拌均匀，腌制起来备用 。
(8)、将大蒜剁碎使用 。
(9)、炒锅倒入适量食用油 。
(10)、放入蒜碎翻炒 。
(11)、蒜碎炒至出香味颜色变金黄 。
(12)、放入少许豆瓣酱翻炒出香味 。
(13)、放入腌制好的大虾翻炒 。
(14)、加入玖顺生姜汁 。
(15)、加入辣椒豉油 。
(16)、放入白芝麻 。
(17)、翻炒均匀入味，关火 。

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